Взял и перечитал свои измышления по виноградарству за последние лет десять. И стало очевидным, что фантазия моя не слишком развита, что зациклен я на ограниченном количестве тем. Правда, эти темы не затрагивают (или почти не затрагивают) другие виноградари, что меня несколько оправдывает. Например, тема отличия старых (классических) и новых сортов, их биологические особенности. Тема отличия наших Нижне-Волжских почвенно-климатических условий от условий ближайших соседей. Меня всегда интересовал как механизм накопления сахаров, вообще питательных веществ моими растениями, так и механизм перемещения этих веществ в грозди, сроки перемещения. Ведь если сахара пораньше переместились в грозди, мой виноград будет стоить на рынке гораздо дороже, чем если бы эти грозди созрели позже. При этом мелкая ягода долго не зреет, а ягода самая крупная в самой крупной грозди зреет быстро. (Хотя, кажется, все должно бы быть наоборот). Это уже экономическая тема. Чтобы выиграть экономическое соревнование на городском базаре надо всех опередить и по срокам созревания, и по величине размеров гроздей и ягод, и по окраске ягод, и по количеству этих самых ранних и самых товарных плодов. Размеры и стоимость генеративных органов принадлежащих им растений — вот главный вопрос для современных виноградарей. «Таково веление времени», — сказали бы в прежние времена. Как же подготовить условия отращивания самых больших по размерам и самых ранних красивых гроздей, чтобы всех опередить хотя бы на один день, а лучше на много дней? Мне когда-то удавалось выносить на рынок очень крупные грозди и очень рано. Ранние сорта Кодрянка, Настя у меня созревали в конце июля одновременно с более ранними по своей природе сортами Зариф и Олимпиада, а то и пораньше этих сортов. Такое получалось в результате применения особой системы выращивания, сложившейся еще в восьмидесятые годы. Есть много отдельных приемов увеличения урожайности, качества, сокращения сроков созревания. Лучше, если все или почти все, эти приемы будут использоваться вместе и ежегодно. Например, можно многого достичь, если поливать только теплой водой, только с применением удобрений, вовремя проводить нормирование зелеными побегами и соцветиями, укрывать кусты или хотя бы почву под кустами пленкой для создания парникового эффекта и тому подобное. Но наилучший результат достигается, если готовить к плодоношению заблаговременно не только растение, но и почву. Заблаговременно у меня иногда длится лет пять, так как почвы у южной окраины города не только и не просто бедны, но часто излишне засолены. Внесение большого количества органических и минеральных удобрений само по себе не может радикально сразу улучшить почву. Необходима довольно длительная работа почвообразующей живности, работа корней различных растений, чтобы почва ожила, стала не просто пригодной для выращивания винограда, но обеспечила динамичное развитие кустов даже на несколько «пересоленной)» почве. Лучше, если траншеи будут отрыты заблаговременно, за несколько лет до посадки растений. Пусть они постепенно заполняются всем, что улучшает, создает почву. Мы часто читаем, что почва — живой организм, поэтому должны понимать, что для развития этого живого организма требуется время. Как вообще для развития всего живого. А излишняя поспешность непременно отразится не только на здоровье почвы и растений винограда, но и нашем уже гораздо более драгоценном здоровье. Мне вообще больше нравится, когда куст дает крупную гроздь легко и естественно, без химического самоотравления. Так плодоносили когда-то древние восточные очень крупноплодные и одновременно очень сильнорослые сорта с мощной естественно развивающейся корневой системой, большой надземной биомассой, состоящей из многочисленных многолетних частей и большого количества длинных зеленых побегов и крупных листьев.
     Плоды современных сортов (грозди, ягоды) покрупнее тех крупных восточных будут, а созревают при этом не ближе к осени, а уже в конце июля — начале августа, впопыхах. При этом же биомасса современных растений сравнительно невелика, побеги отрастают не слишком энергично, сорта обычно относятся к среднерослым. Ни накопить питательных веществ («тела» — биомассы для этого не хватает), ни создать (листвы на побегах не хватает, корни — слабоваты). Как убрать или хотя бы сократить противоречие между излишней плодовитостью, излишне крупными плодами, с одной стороны, и недостаточным при этом запасом древесины, недостаточным ростом побегов, недостаточным развитием корневой системы, с другой?
     Во-первых, хорошо бы научиться управлять развитием корневой системы. Именно не корней (они не очень послушны, самостоятельны), но корневой системы, в которую входит кроме корней стеблевая часть - корнештамб. Корнештамб - он вроде и корень, и не совсем корень. Все функции корня выполняет, но еще и «не забывает», что когда-то был стеблем: более морозостоек, чем корни; несет на себе глазки, способные пробудиться, если в этом возникнет необходимость. Мы привыкли, что корнештамб обычно короток и вертикален, постепенно развивается из штамбика саженца, значительно увеличивается при этом в диаметре (с возрастом куста) и не увеличивается в длину. Корнештамб служит основой восстановления как надземной части куста при повреждении морозами или пилой при омолаживании, так и корней при таких же повреждениях. Получается, что корнештамб — самая жизнестойкая, самая надежная часть растения. И всего 0,5 метра в длину? Это нерационально. Я люблю корнештамб многометровый, чем длиннее, тем лучше. И чтобы глазков на нем побольше, и чтобы корни от него отрастали по всей длине или хотя бы местами.
     Мой длинный корнештамб — основная деталь моей сверхпродуктивной формировки для сортов-самоубийц. Ведь эти сорта, в отличие от классических, гораздо интенсивнее весной и в первой половине лета расходуют пластические вещества, накопленные растением в многолетних частях. Они и цветут интенсивнее и одновременно соцветия формируют уже в самых первых глазках отрастающих побегов. Чтобы вполне хватало и на рост побегов и корней, и на формирование соцветий, перезимовавшему растению требуется некоторый избыток пластических веществ в начале вегетативного периода, по сравнению с сортами классическими. Создается такой усиленный корнештамб лет 5, а под землю уйдет и того позже. Кстати, от того, как рано он будет засыпан плодородной почвой (через 2 года или 10 лет), будет многое зависеть в его строении. Согласитесь, корни по-разному образуются на молодой и старой древесине.

(«Вечерний Волгоград» 25.04.06).

      На соленых почвах кусты непременно должны иметь много побегов, листьев.
     Здесь лучше прерваться и заранее объясниться, ибо это не первая моя попытка поделиться своей идеей, рассказать о своем способе формирования растений на землях южной окраины города Волгограда.
     На тучных черноземах для привычных классических сортов она может оказаться излишней, даже надуманной. Хотя усиление корневой системы, увеличение запасов многолетней древесины не помешает в любых почвенно-климатических условиях.
     Но создавалась моя система выращивания для сортов-самоубийц (которые ими остаются на любых почвах) и для почвенных условий юга и востока Волгоградской области, где из-за излишней засоленности, маломощности плодородного слоя виноградарство сильно затруднено.
     Все земледельческие проблемы по причине двух наших вышеперечисленных условий сильно обостряются, что и вызвало мой особый подход к выращиванию винограда на наших землях.
     На этот раз используем принцип постепенности, постараемся привести больше аргументов в пользу моего способа выращивания.

Следующая >>

Уважаемые читатели! На данном сайте размещены материалы Веремеенко Сергея Григорьевича. При использовании данных материалов необходима ссылка на автора.
С уважением, владелец сайта - Шагалов Юрий. Пишите мне на shjw@rambler.ru